万能レモンのクリームソース
「無農薬の国産レモン」を見かけると、買わずにはいられない衝動の日々を送っています。
そんな「無農薬の国産レモン」を使ったパスタレシピをBE-PAL.NETで紹介させて頂きました。
スキレットひとつで作る「国産レモンのアーモンドクリームペンネ」です。別茹で不要のパスタは、クリーム系など濃厚なソースで作るのがおすすめです。
このレモンソースは、パスタソース以外にも温野菜やリゾットにも。
仕上げにレモンゼスト（レモンの皮をすりおろして風味づけ）するのをお忘れなく。
レシピははこちらからご覧いただけます。
レモンの長期保存法
衝動買いしたレモンは、ポリエチレン製のラップに包んで野菜室に入れています。こうしておくと、驚くほど長く保存することができます。ご参考まで。