野菜不足の解消に！
スプラウト（sprout）とは、主に穀類、豆類、野菜の種子の新芽のことをいいます。近年、スーパーマーケットなどでもさまざまなスプラウトを見かけるようになりました。
スプラウトは自宅で簡単に栽培できます。特に、寒い時期に育てやすい野菜なんです。
栽培方法のほかにも、効率のよい効果的な食べ方をBE-PAL.NETで紹介しています。くわしくはこちらから。
「もやし系」スプラウトがおすすめ
BE-PAL.NETで「かいわれ系」と「もやし系」２種類の栽培方法を紹介しました。栽培方法を悩んだら、「もやし系」スプラウトでの栽培をおすすめします。
なぜ「もやし系」をすすめるのか？
「もやし系」スプラウトは、新芽から根っこまでをまるごと食べられるホールフードだからです。そのスプラウトに含まれている栄養を全部、欠けることなく食べられるということです。
スプラウトは、”天然のサプリメント”といわれています。
小さな小さな新芽には、これから成長していくために必要な栄養がぎゅっと詰まっています。
もちろん、「かいわれ系」にも豊富な栄養が含まれています。彩りなど手軽に使えるところや、育てやすいのも良いですね。
「もやし系」、「かいわれ系」どちらも使いこなせるのが１番ですね。
この冬のおうち時間に
室内に色とりどりのフレッシュな植物があるだけでほっと心がやすらぎます。
寒い時期に室内で簡単に育てられるスプラウト。
観葉植物のように育ててみてはいかがですか？