ぬか漬け生活、始めませんか？
ミニ精米機を買いました。 ここ数年、購入を迷っていた精米機。 理由は、気に入るデ 続きを読む…
投稿者: Yumi
Plant-based Recipe：『桜とピスタチオの春ごはん』
うぐいすがさえずり始めました 寒さもゆるみ、そろそろ冬の野鳥観察も終わりをむかえ 続きを読む…
『はちみつ大根スパイスシロップ』
なかなかの自信作 久しぶりに、レシピ創作用に、はちみつを買いました。思いのほか、 続きを読む…
Plant-based recipe 『かぼちゃとあずきのスパイスカレー』
豆は多めに茹でて汁ごと冷凍 我が家の冷凍庫には、常に「豆のストック」があります。 続きを読む…
とっておきのラディッシュ（二十日大根）レシピ
ラディッシュのアヒージョ、ソテーに、おろしに、塩バター 秋冬の野菜は春夏と比べて 続きを読む…
Plant-based Cooking『塩麹グリーンカレーペースト』
隠し味に少量 塩麹を入れてグリーンカレーペーストを作ってみました。爽やかな風味と 続きを読む…
Plant-based Cooking『3種のフライドきのこ』～ぽりぽりえのき、さくさくエリンギ、ほくほくマイタケ
おいしいきのこの下ごしらえは『天日干し』 そこに10分でかまいません。野菜を洗っ 続きを読む…
Plant-based Cooking『梨とりんごの水キムチ』
秋を迎える準備に『梨とりんごの水キムチ』 残暑が続く中、季節は少しずつ秋へと移ろ 続きを読む…