うなぎのパエリア｜夏を囲むごちそうごはん
香ばしく炙ったうなぎとターメリックライスを合わせ、レモンやハーブで軽やかに仕上げ 続きを読む…
カテゴリー: 季節のごはん
パイナップルライス｜夏の彩りを楽しむごはん
甘酸っぱいパイナップルとスパイスの香りが重なる、夏らしい炒めごはん。 甘み、酸味 続きを読む…
レモンライス｜夏に味わうスパイスごはん
レモンの爽やかな酸味とスパイスの香りを楽しむ、南インドの炊き込みごはん。軽やかな 続きを読む…
新にんにくとグリーンオリーブのごはん｜旬を炊き込む
火を通した新にんにくは、ほっくりとやわらかく、オリーブのほどよい塩気が重なり、そ 続きを読む…