ぬか漬け生活、始めませんか？
ミニ精米機を買いました。 ここ数年、購入を迷っていた精米機。 理由は、気に入るデ 続きを読む…
カテゴリー: food
Plant-based Recipe：『桜とピスタチオの春ごはん』
うぐいすがさえずり始めました 寒さもゆるみ、そろそろ冬の野鳥観察も終わりをむかえ 続きを読む…
『はちみつ大根スパイスシロップ』
なかなかの自信作 久しぶりに、レシピ創作用に、はちみつを買いました。思いのほか、 続きを読む…
とっておきのラディッシュ（二十日大根）レシピ
ラディッシュのアヒージョ、ソテーに、おろしに、塩バター 秋冬の野菜は春夏と比べて 続きを読む…
Plant-based Cooking『塩麹グリーンカレーペースト』
隠し味に少量 塩麹を入れてグリーンカレーペーストを作ってみました。爽やかな風味と 続きを読む…
Plant-based Cooking『3種のフライドきのこ』～ぽりぽりえのき、さくさくエリンギ、ほくほくマイタケ
おいしいきのこの下ごしらえは『天日干し』 そこに10分でかまいません。野菜を洗っ 続きを読む…
Plant-based Cooking 『青唐辛子で作る、さしすせそ万能調味料』
じつに万能！青唐辛子さしすせそ 青唐辛子を使って、「さしすせそ」の調味料を作って 続きを読む…
Plant-based Outdoor Cooking 『焼きナスのかば焼き』
ホットサンドメーカーで引き立つナスの美味しさ ナスと相性抜群の油。ナスと相性抜群 続きを読む…