会話にも花が咲く‘‘春におすすめのパンメニュー”
菜の花（なばな）は、意外に茎がしっかりしている。この時期だとアスパラガスやブロッコリーなんかもそう。花と軸でかたさが違う野菜を調理する時は毎回、気が抜けない。
食べた時、いい具合だとホントうれしいです。
グリーン野菜は、調理する30分くらい前から水に浸けておくとシャキッとします。それだけで、仕上がりが格段によくなって、おいしくなります。おすすめのひと手間です。
「菜の花とパンのガーリックソテー」は、大好評をいただいた一品。
春の陽気にぴったりのメニューです。ご自宅の庭先やベランダなどでもお楽しみください。
詳しいレシピはこちらからご覧ください。レシピではバゲットを使って紹介していますが、お好きなパンで作ってみてください。