旧暦を楽しむ。
名古屋で暮らし始めて、暦（こよみ）を意識するようになりました。
そのほうが、自然としっくりくるし楽しいので。
季節を二十四に分けた「二十四節気」は、新暦から1か月ほど遅くなる。
BEPAL.NETで、スパイスカレーに韓国料理で人気のトッポギを使ったレシピを紹介しました。
韓国にも、餅文化があり旧正月は、もちスープを食べるそう。
暦の上では、2022年の旧正月は2月1日。そして立春。
まだまだ寒い日が続いていますが、少しずつ日が伸びて春が近づいているのを感じます。冬から春へ。今しか味わえないこの移ろいを楽しみ堪能したいと思います。
「トッポギのスープカレー」 詳しいレシピはこちらからご覧いただけます。トッポギをおいしくするひと手間も紹介しています。