念願の松本のすいか
先日、お仕事をご一緒したカメラマンのK氏から、まるっと大きなすいかをいただきました。見るからに立派で、ちょうど食べごろ。今年は桃のおいしさに夢中になって、すいかのことをすっかり忘れていたので、思いがけない贈りものに思わずニンマリ。
そう、K氏は長野県松本市在住。そうです！松本のすいかです。そのうまさは前々から聞いていたものの、口にしたことはなく、まさに念願のすいか。ルンルン気分で帰宅し、待ちきれず冷やす前にひと口。
甘さと瑞々しさが口いっぱいに広がり、ひと口では止まらない美味しさ。普段から私はすいかの種も食べるのですが、この種がまた驚きで、なぜか香ばしく、これまで食べてきたどのすいかよりもおいしい種でした。
昨年は菜園で育てたすいか、そして今年は念願の松本のすいかをいただいて。今年も幸せな夏をすごしております。
そういえば以前、『すいかをまるッと食べ尽くす』レシピをご紹介しました。食べやすいすいかの切り方から、「すいかピザ」、「すいかのモクテル（ノンアル）」、「すいかの皮で作るマリネ」まで。どれも喉の渇きを潤し、夏の体をやさしく潤してくれるレシピです。
甘酸っぱくて爽やかな味わい『プチトマトとバジルのすいかピザ』
『すいかのソルティードッグ（モクテル）』は夏にぴったりの飲み物
すいかの皮まで余すところなくおいしく食べ尽くします！
詳しいレシピはこちらからご覧ください。