2024年。初山ごはんは「お雑煮」と「メープルナッツもち」
お雑煮で一年の無事を祈る 2024年の初山歩きは、お雑煮にしました。いろいろと大 続きを読む…
カテゴリー: food
『豆みそタレのアボカド納豆丼』
最優秀賞をいただきました 名古屋でおこなわれたバランスめしコンテストで賞をいただ 続きを読む…
Plant-based Cooking『ゆず茶（ゆずジャム）』
おせちの箸休めに、ちょこっと添えても 今冬の山歩き用にゆず茶を煮ました。ゆずの果 続きを読む…
『冬前の手しごと〜ぬか床に、黄ゆずと新米ぬかを足す』
新年は紅白ぬか漬け あっという間に12月。先日、黄ゆずの皮を加えて、フルーティー 続きを読む…
寒い時期の山ごはんに〜『ごま豆腐のせうどん』と『ごま豆腐バナナしるこ』
先日、比叡山延暦寺へトレッキングへ出かけてきました。紅葉の見ごろにはまだ少し早か 続きを読む…
長崎・平戸の風土を味わう2泊3日のキャンプ飯レシピ
忘れない「焼きあご」の味 9月の終わり、長崎・平戸へ2泊3日の旅キャンプに出かけ 続きを読む…
Plant-based Outdoor cooking『焚き火でBBQ串だんご』
2023年の中秋の名月（十五夜）は9月29日の金曜日。秋の夜長。五穀豊穣に感謝し 続きを読む…
Plant-based Outdoor cooking ZENBミールで作る『トマトポタージュカリー』
「ZENBミール」で。アウトドアクッキングワークショップ in 倉敷 少し前にな 続きを読む…